برچسب: آشنایی با انواع برنج ایرانی
برنج شیرودی چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟
یکی از ارقام پرمحصول برنج‌های ایرانی، برنج شیرودی است. برنج شیرودی در دسته برنج‌های اصلاح شده قرار می‌گیرد که با تحقیقات کارشناسان عرصه برنج و کشاورزی، از نظر ژنتیکی اصلاح شده است. به همین دلیل است که متوسط حجم برنج شیرودی برداشتی از هر هکتار شالیزار، نسبت به برنج‌های اصلاح نشده بیشتر است. به همین […]
برنج فجر چیست و چه خواصی دارد؟
برنج فجر یکی از مشهورترین انواع برنج ایرانی است که امروزه بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. ویژگی‌های خاص برنج فجر این برنج را به یکی از برنج‌های پرفروش ایرانی تبدیل کرده است. حتما با شنیدن نام این برنج، برای شما هم این سوالات ایجاد شده است که برنج فجر چیست؟ برنج فجر چه ویژگی ها […]
برنج ندا چیست و چه خواصی دارد؟
برنج ندا یکی از برنج‌های ایرانی به شمار می‌آید که با تلاش محققان حوزه برنج در شمال کشور معرفی شد. برنج ندا نیز همانند سایر برنج‌هایی که در روند تحقیقاتی به دست آمده‌اند، در دسته برنج‌های پرمحصول طبقه بندی می‌شود. به طور کلی هدف از ایجاد برنج‌هایی مانند برنج ندا، دستیابی به محصولی بوده است […]
برنج صدری چیست و چه ویژگی هایی دارد؟
برنج صدری یکی از انواع پرطرفدار برنج‌های ایرانی است که در مناطق شمالی کشور کشت می‌شود. این نوع برنج همانند برنج طارم، انواع مختلفی دارد و به شکل‌های گوناگونی به بازار عرضه شده است. همچنین برنج صدری توسط کشاورزان با انواع برنج‌های خوش پخت دیگر ترکیب شده است. به همین دلیل است که امروزه برنج […]
مقایسه برنج کامل با لاشه یا سر لاشه و نیم دانه
بسیاری از مصرف‌کنندگان برنج اطلاعات کاملی درباره اینکه تفاوت برنج دانه، لاشه (سر لاشه) و نیم دانه چیست، ندارند. برنج‌ها از نظر شکل دانه، به دسته‌های مختلفی تقسیم‌بندی می‌شوند. برخی از دانه‌های برنج در طی فرآیند برداشت، شالیکوبی و پاکسازی، ممکن است دچار شکستگی شوند و به این ترتیب، بسیاری از محصولات پس از بسته‌بندی […]
