نکات پخت برنج ایرانی
نکات پخت برنج ایرانی

برنج ایرانی باکیفیت ترین برنج موجود در بازار کشور ماست که از عطر و طعمی عالی برخوردار است. یکی از نکاتی که همه آشپزان با آن موافق هستند این است که پخت برنج ایرانی، نیازمند رعایت نکات و اصول خاصی است. بسیاری از آشپزان معتقدند که پخت برنج ایرانی نسبت به برنج‌های خارجی دشوارتر است. […]

دلیل سفت شدن برنج در زمان پخت چیست؟ - گالش
دلیل سفت شدن برنج در زمان پخت چیست؟

یکی از مشکلاتی که در زمان پخت برنج ایجاد می‌شود، سفت شدن برنج است‌. این مشکل ممکن است برای همه آشپزان پیش بیاید، اما افرادی که به تازگی شروع به آشپزی کرده اند، بیشتر با این مشکل مواجه می‌شوند. به هر حال، چه آشپز باتجربه و چه آشپز تازه کار، هیچکدام دوست ندارند برنجی سفت […]

بهترین دستور پخت برنج کته چیست؟ - گالش
بهترین دستور پخت برنج کته چیست؟

انواع برنج ایرانی و خارجی را می‌توان به شیوه‌های مختلف پخت. دو روش کته و آبکش، محبوب‌‌‌ترین روش‌های پخت برنج هستند که آشپزان ایرانی برای تهیه انواع پلو و چلوی خوشمزه از آن‌ها استفاده می‌کنند. روش پخت برنج کته به عنوان روشی سریع و ساده بسیار کاربردی است. به کارگیری دستور پخت برنج کته به […]

بهترین دستور پخت برنج آبکش خوشمزه و خوش عطر - گالش
بهترین دستور پخت برنج آبکش خوشمزه و خوش عطر

برنج یکی از پرطرفدارترین غذا‌ها در سفره ایرانیان است و این غذا را می‌توان به شیوه‌های مختلفی پخت. روش پخت کته و آبکش دو مورد از رایج‌‌‌ترین روش‌های پخت برنج هستند. برنج آبکش یکی از محبوب‌‌‌ترین روش‌های پخت برنج و به ویژه برنج‌های ایرانی است. این روش در تهیه برنج برای مجالس رسمی کاربرد زیادی […]